Investigaciones recientes analizan cómo la iluminación afecta a las gallinas
Según dos investigaciones recientes, el comportamiento de las capas está influenciado por la longitud de onda de la luz, mientras que los pollos de engorde funcionan mejor con iluminación LED que con luces fluorescentes.
Investigación brasileña examina preferencias de iluminación para pollos de engorde
Para el bienestar y el comportamiento de los pollos, la visión es crucial. Según Angélica Signor Mendes de la Universidad Tecnológica Federal de Paraná en Brasil y sus coautores, así como de la Universidad de Purdue en los EE. UU. y la Universidad Estatal de Campinas de Brasil, las aves de corral tienen sistemas visuales altamente especializados y la mayor parte de su comportamiento está mediado por visión.
Evaluaron las preferencias de iluminación de los pollos de engorde expuestos a diversas fuentes de iluminación y su rendimiento productivo en un estudio1 que se publicó en el Journal of Applied Poultry Research.
En general, a las aves criadas bajo luces fluorescentes compactas les fue peor que a las expuestas a iluminación con diodos emisores de luz (LED) (CFL). La eficiencia alimenticia de los pollos de engorde machos a los siete días de edad bajo iluminación LED fue mayor que la de los de la misma edad bajo iluminación CFL.
En el primer ensayo, los investigadores observaron cuánto preferían las aves la iluminación LED blanca y amarilla. Se usaron videos tomados a lo largo del ensayo para determinar las preferencias de las aves. En un segundo experimento, los científicos observaron cómo se comportaban las aves de engorde que habían estado expuestas a LED y CFL.
La tasa de mortalidad, el peso del ave, el aumento de peso diario, el consumo de alimento y la conversión alimenticia se utilizaron para evaluar el rendimiento.
Las gallinas distribuyeron su tiempo por igual en los alrededores con luces LED amarillas y blancas, sin mostrar preferencia en su comportamiento. Sin embargo, cuando se expusieron a luces LED blancas a los 21, 28 y 35 días de vida, las aves comieron más.
Mendes y sus coautores notaron que, en general, las aves expuestas a la iluminación LED se desempeñaron mejor en términos de rendimiento que las aves bajo la iluminación CFL. Las gallinas macho que tenían siete días de edad demostraron una mejor conversión alimenticia bajo luz LED que bajo iluminación CFL.
Una investigación suiza examina varios tonos claros para las gallinas ponedoras.
Según los hallazgos de un experimento en Suiza2, las gallinas ponedoras bajo luz verde exploraron más, mientras que la luz roja las hizo menos agresivas que la luz blanca. Los hallazgos también respaldaron investigaciones anteriores que indicaban que la luz roja acelera el desarrollo sexual, sin embargo, el impacto fue más una función de la longitud de onda de la luz que de la intensidad de la luz.
Según los expertos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Berna, la forma óptima de iluminar los galpones avícolas ha sido un problema durante muchos años y es un tema que atrae mucha atención a medida que surgen nuevos sistemas. En su artículo publicado en Poultry Science, Beat Huber-Eicher y sus colegas describen que los avicultores emplean cada vez más LED de colores para iluminar los gallineros (por ejemplo, en Alemania, Austria, los Países Bajos e Inglaterra). Según su evaluación, todos los sistemas nuevos en Suiza ahora vienen con LED, la mayoría de las veces verdes.
Los beneficios de los LED sobre los iluminantes tradicionales son su gran eficiencia energética, mayor vida útil, alta confiabilidad y costos mínimos de mantenimiento. Los LED proporcionan luz monocromática en varias longitudes de onda.
Observaron cómo la iluminación con LED blancos, rojos y verdes afectaba el comportamiento de las gallinas ponedoras y las métricas de productividad. Para que los pollos percibieran por igual la intensidad de la luz en los tres tratamientos, estos fueron alterados.
En compartimentos similares (5,0 x 3,3 metros) con área de cama, perchas elevadas, estaciones de agua y alimento y cajas nido, se alojaron 24 grupos de 25 gallinas ponedoras. Fueron expuestos por primera vez a un LED blanco durante un período de adaptación de dos semanas.
Se seleccionaron ocho compartimentos al azar y se iluminaron con LED rojo (640 nm) y ocho más con LED verde durante las próximas cuatro semanas (520 nm). A lo largo de las últimas dos semanas del ensayo, se observó el comportamiento. Además, se recopilaron datos sobre el aumento de peso, el consumo de alimento, el inicio de la ovulación y la eficiencia de la puesta.
Los hallazgos indicaron que la luz roja redujo la agresión en comparación con la luz blanca, mientras que la luz verde tuvo un impacto muy pequeño en el comportamiento exploratorio. Huber-Eicher y sus colegas descubrieron que los hallazgos respaldaban estudios anteriores que mostraban que la luz roja aceleraba el desarrollo sexual de las gallinas ponedoras. Este estudio también mostró que este impacto fue causado por la longitud de onda particular de la luz, no por su intensidad. Sin embargo, advirtieron que sería una tontería descartar otra influencia de la intensidad de la luz.
